Autoria de: Jéssica Waléria Amador Rodrigues

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado a Faculdade Integrada Brasil Amazônia, como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Nutrição

Orientadora: Prof.ª Me. Thayana de Nazaré Araújo Moreira

RESUMO

O nutricionista especializado tem autonomia para a prescrição de fitoterápicos e suplementos alimentares visando atender as necessidades nutricionais do paciente. Atualmente, o Ministério da Saúde e a Agência Nacional de Vigilância Sanitária têm reconhecido e incorporado a adoção da medicina fitoterápica e suplementação alimentar na rotina clínica nutricional do indivíduo para evitar ou minimizar possíveis patologias. Objetiva-se traçar o perfil do padrão de prescrição de fitoterápicos e suplementos alimentares prescritos por nutricionistas ambulatoriais na cidade de Belém do Pará, quantificando os produtos fitoterápicos e suplementos prescritos, e identificando a finalidade da prescrição de tais produtos. Escolheu-se por conveniência nutricionistas que atendam em ambulatório particular e que aceitassem participar da pesquisa mediante assinatura do Termo de Consentimento Livre e Esclarecido, e para responder ao formulário contendo oito questões objetivas e discursivas sobre a prescrição de fitoterápicos e suplementos a esmerilhação se deu presencialmente. O fitoterápico mais prescrito foi o Hibiscus sabdariffa e o suplemento mais recorrente foi o Whey protein, a finalidade mais utilizada para as prescrições de fitoterápicos foi perda de peso e medida, e a de suplementação, hipertrofia muscular e aumento da imunidade. Houve prevalência na prescrição de fitoterápicos e suplementos pelos nutricionistas entrevistados, demonstrando que a prescrição desses produtos faz parte da rotina clínica desses profissionais, principalmente, no uso para auxílio do emagrecimento e da hipertrofia muscular. Portanto, é importante a realização de novas pesquisas que relacionem a prescrição de tais produtos pelo profissional tecnicamente capacitado, o nutricionista.

Autoria de: Gabriel Pereira Tavares e Lucas Gabriel Rodrigues Cavallero

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado a Faculdade Integrada Brasil Amazônia, como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Nutrição

Orientação de: Prof. Me. Marcelo da Graça Cardoso

 RESUMO

Unidade Produtora de refeição (UPR) é o termo utilizado para designar Órgãos ou Empresas, os quais distribuem refeições e nutrição para os seus funcionários, com o objetivo de promover uma alimentação saudável, a fim de manter o bem estar de seus comensais. O desperdício em uma UPR pode significar redução qualitativa do serviço prestado, visto que, alguns alimentos poderiam ser reaproveitados e não são pela falta de programação. Ele pode ser evitado por meio de planejamento feito por um profissional capacitado com a intenção de diminuir a quantidade desses resíduos. O presente estudo tem por objetivo avaliar o resto ingestão em uma unidade produtora de refeições, verificar as elaborações dos cardápios que mais ocorrem sobras selecionadas da unidade. O presente trabalho trata-se de um estudo transversal, observacional e qualitativo, será realizado em forma de campanha/ação educativa, em forma de folder. Através de uma coleta de dados de 14 dias de avaliação, foram coletados dados para analisar o índice de resto-ingesta, da unidade produtora de refeição Facepa, localizada em Belém – PA. Como resultado da pesquisa encontrou-se uma média de Resto ingesta 12,92% dos 14 dias. Com os resultados obtidos conclui-se que o índice de resto ingesta ultrapassou o limite da adequação recomendada pela literatura.

Autoria de: Ana Caroline Bastos Fernandes e Kelly Roberta Santos Dias

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado a Faculdade Integrada Brasil Amazônia, como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Nutrição

Orientador: Prof. Dr. Alan Grisólia

RESUMO

A Bauhinia forficata, é uma das plantas medicinais mais utilizadas no Brasil. Dentre as suas partes utilizadas, utiliza-se principalmente as folhas, cascas e flores, está planta possui propriedades antidiabéticas e diuréticas. Apesar do seu uso na medicina popular não apresentar interações farmacológicas, o seu elevado uso e a falta de padronização na hora preparo, verifica-se que é necessário mais estudos científicos para demonstrar a sua farmacologia e toxicidade. O presente se trata de uma revisão bibliográfica, de artigos, capítulos de livros e jornais científicos. Os estudos demonstraram que em relação sua atividade farmacológica da Bauhinia forficata demonstrou principalmente atividades antidiabéticas e antioxidantes, além do mais não foi verificado interações com medicamentos. Foi verificado que a Bauhinia forficata não apresentou vantagens em relação ao medicamento tradicionais, e em relação a sua toxidade ainda carece de estudos, no entanto pode ocorrer uma possível hepatotoxicidade no seu uso prolongado.

Autoria de:  Bruno Cesar Silva Paes, Leonardo Carvalho Oliveira e Nelson Diogo Couceiro Filho

 Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Centro Universitário Fibra, como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Administração

Orientador: Prof. Dr. Ubiratan Assunção

RESUMO

Este estudo procura apresentar uma contribuição crítica acerca da dinâmica do setor público brasileiro no que tange o serviço de transporte público, o seu funcionamento e apresentar o grau de satisfação dos usuários. O destaque, aqui, de forma específica, trata das questões de fornecimento deste serviço na região metropolitana de Belém, onde foi discutida a condição real da estrutura geral do serviço ofertado. O problema de pesquisa, então, envolve as gestões municipais em conjunto com empresas privadas conseguem atender e oferecer um serviço ideal. O referencial teórico que sustenta o presente estudo está embasado em conceitos sobre Políticas Públicas, Serviços Públicos e Qualidade bem como a questão da avaliação e o próprio significado da eficiência e eficácia na gestão pública. A pesquisa é de cunho e exploratório – a qual busca encontrar os indicadores que influenciam na prestação deste serviço. Na coleta de dados se teve o auxílio da ferramenta Google Docs, que possibilitou a aplicação de questionário com finalidade de coletar dados para melhor compreensão dos itens apresentados que compõem a prestação do serviço de transporte público. Os resultados demonstram que a prestação de do serviço trazem falhas e contribuem para a insatisfação dos usuários, que acabam sendo alvos de situações diárias de desconfortos.

Autoria de: Laryssa Cristina de Souza Brito

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Centro Universitário Fibra, como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Direito

Orientação de: Prof.ª Me. Ariane de Nazaré Cunha Amoras

RESUMO

O presente artigo é parte de um estudo, cuja temática aborda: A Apuração do Estupro de Vulnerável em Crianças e Adolescentes no Ambiente Intrafamiliar no Ordenamento Jurídico Brasileiro. Nesta perspectiva os objetivos desta pesquisa consistem em: Averiguar a valorização dos depoimentos das crianças, e dos adolescentes, vítimas da violência sexual intrafamiliar, como meio de prova em casos de estrupo de vulnerável no ambiente intrafamiliar. Quanto aos objetivos específicos visam conceituar estupro de vulneráveis e a violência sexual no ambiente intrafamiliar; apontar os procedimentos para apuração do estrupo de vulnerável em crianças e adolescentes no ambiente intrafamiliar e analisar o uso do depoimento especial da criança e do adolescente vítimas do abuso sexual. O método utilizado será o dedutivo, com pesquisa bibliográfica, que buscou analisar a violência sexual intrafamiliar com crianças e adolescentes. Assim, pode-se chegar a análise e discursão dos resultados que analisou a apuração do estupro de vulneráveis, assim como os meios de prova do estupro de vulneráveis. Após todo esse aparato é relevante ressaltar como considerações finais, a importância do estudo realizado sobre o tema que trata de um fenômeno complexo. Assim, na pesquisa bibliográfica, abordou-se teóricos como: VIGARELLO (1998), BRASIL (2006), AZAMBUJA (2011), e outros.

Autoria de: Elyda Costa Nery e Helen Christine Nunes Costa

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado a Faculdade Integrada Brasil Amazônia, como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Enfermagem

Orientação de: Prof.ª Me. Renata de Jesus da Silva Negrão

RESUMO

O estudo teve como objetivo avaliar o nível de sobrecarga sofrida pelo cuidador informal de idoso acometido com Alzheimer durante seu o de cuidar. A pesquisa foi realizada em uma associação, onde participaram os cuidadores informais que frequentam o grupo de apoio da Associação Brasileira de Alzheimer (ABRAZ). Trata-se de uma pesquisa quantitativa de caráter descritivo e transversal. A análise de dados foi feita através de estatísticas, descritiva, com método de análise tabular, também apresentados através de gráfico e tabelas. A ferramenta de análise estatística foi o Programa Sofware Statistical Package for Social Science (SPSS), 21. 0 para Windows 7.0 pelo programa Microsoft Excel. Esses dados foram realizados com base em estudos científicos sobre doenças de Alzheimer; cuidador informal; sobrecarga do cuidador. Como instrumento de coleta de dados, utilizou-se os dados sociodemográficos e o Questionário de Avaliação da Sobrecarga do Cuidador Informal (QASCI). A pesquisa obteve como resultado, a predominância no gênero feminino (90%), sendo (40%) solteiros, (90%) com nível superior, (60%) com filhos, (50%) realizando alguma atividade remunerada, sendo que a maioria (70%) possui mais de cinco anos de cuidado; da análise pelo QASCI, houve sobrecarga moderada para o domínio Implicações na vida pessoal do cuidador, sendo os demais domínios: Reações às exigências, sobrecarga emocional, apoio familiar, sobrecarga financeira e percepção dos mecanismos de eficácia e de controle, corresponderam a uma ligeira sobrecarga. O nível de sobrecarga desse cuidador informal, difere de outras literaturas, pois na maioria delas, o cuidador apresenta uma sobrecarga elevada quando está diante da prestação de cuidado. O estudo atendeu ao seu objetivo, avaliando assim o nível de sobrecarga sofrida pelo cuidador informal de idoso acometido com Alzheimer, constatando-se a presença de uma ligeira sobrecarga e sobrecarga moderada para esses cuidadores. Contribuirá de forma significativa esclarecendo o trabalho que o cuidador desenvolve, a realidade do cuidado prestado em tempo integral aos seus idosos.

Autoria de: Artur Vallinoto Bastos

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado a Faculdade Integrada Brasil Amazônia, como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Direito

Orientação de: Prof. Me. Aleph Hassan Costa Amin

RESUMO

Este artigo discute os direitos ambientais difusos, previstos na constituição, em contrapartida aos direitos e deveres dos cidadãos, no que compete a aplicação da Lei de Resíduos Sólidos. Ao propor uma mudança no sistema de destinação do lixo. Primeiramente, focalizando no descarte do lixo domiciliar, que segundo este artigo, seria dividido em lixo seco e lixo molhado, ambos previstos na minuta proposta. Em segundo, a coleta também sofreria modificações, além de promover a logística reversa, com maior aproveitamento do lixo seco (inorgânico), que seria colhido em postos de coleta voluntária, seccionados por bairros, e posteriormente, tratado de forma adequada, incrementando seu valor venal. Em continuidade a estes serviços, teríamos também a coleta de lixo orgânico, este sim disposto nas células de compostagem, nos aterros, onde seria reaproveitado para geração de gás natural e adubo orgânico. 

Autoria de: Yuri Paz Gonçalves

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Centro Universitário Fibra, como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Direito

Orientação de: Prof.ª Dr.ª Ana Luiza Coutinho da Silva Leal

RESUMO

O presente trabalho possui como objetivo geral analisar a legislação brasileira, licenças públicas e plataformas digitais, a fim de demonstrar meios para a preservação dos direitos dos autores. Têm-se como objetivos específicos dissertar a jornada histórica e evolução das definições acerca dos direitos autorais pertencentes a um ramo da Propriedade Intelectual; destacar os artigos sobre Direitos Autorais presentes na Constituição Federal de 1988, e artigos da Lei 9.610/98 e suas funcionalidades no ambiente virtual para fomentar discussões interpretativas correlacionando o Direito do Autor e a Tecnologia; e por fim, gerar possíveis soluções para resolver ou evitar a violação dos Direitos Autorais. O método utilizado neste trabalho é o hipotético-dedutivo. Quanto a metodologia da pesquisa ela é exploratória e descritiva, quanto a abordagem é qualitativa, e quanto aos procedimentos técnicos é o bibliográfico. O trabalho em questão ressalta a seguinte problemática: Como proteger a obra do autor situando-o no contexto de contradições que marca a Era da Informação? Conclui-se que, o autor poderá fazer o registro da obra na Biblioteca Nacional que, posteriormente garante um certificado público, minimizando possíveis problemas de maneira extrajudicial e judicial. Também poderá fazer uso das licenças públicas Creative Commons que estão presentes na internet, na criação de vídeos permitindo que terceiros reutilizem a obra nos parâmetros estabelecidos pelo autor, sem que este perca seus direitos sobre a obra.

Autoria de: Débora Leite das Neves, Suellem Tavares Bastos, Vinicius de Sousa Araújo

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Centro Universitário Fibra, como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Administração

Orientador: Prof. Me. Jairton Dimas do Nascimento Silveira

RESUMO

A importância do desenvolvimento deste artigo está na apresentação das singularidades do processo de empreendedorismo feminino, assim como, na visibilidade dada às mulheres que integram o mundo dos negócios, bem como, seus principais desafios e oportunidades. Portanto, é imprescindível enfatizar que este trabalho tem como problemática o fato de que, a sociedade atual tende a invisibilizar trajetórias femininas e, por isso, o principal questionamento é, de que forma as mulheres lidam com o empreendedorismo. Desse modo, este estudo tem como objetivo geral compreender os elementos no processo de empreendedorismo por necessidade com foco no público feminino, tendo como objetivos específicos, apresentar dados relacionados à inserção da mulher no mercado de trabalho através do empreendedorismo, verificar as barreiras que mulheres encontram ao iniciar um empreendimento e abordar os principais fatores que motivam esse público a investir em negócios próprios. Sob essa ótica, é importante destacar que o artigo se utiliza de metodologia bibliográfica e, também, pesquisa de campo, dispondo de análises de dados (qualitativa e quantitativa) e questionários. Neste sentido, conclui-se que, após as ponderações apresentadas neste artigo, nota-se que mulheres ainda sofrem com a falta de oportunidades no mercado de trabalho e, isso é reforçado pela carência de qualificação, discriminação, ausência de suporte econômico e, em alguns casos, familiar. Dessa forma, mesmo que o público feminino ainda seja invisibilizado sob um ponto de vista socioeconômico, é possível perceber um índice de crescimento no investimento pessoal de mulheres que almejam ser empreendedoras, apesar das adversidades.

Autoria de: Debora Hannah Santos de Araujo, Jeovanna Brito de Moraes e Rayssa Aparecida Mendes de Morais

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Centro Universitário Fibra, como requisito parcial para obtenção do título de Cirurgião-Dentista.

Orientadora: Prof.ª Me. Jessica Teixeira Gomes.

RESUMO

Os exames de imagem são métodos auxiliares no diagnóstico de patologias nos seios da face. As tomografias computadorizadas de feixe cônico (TCFC) são alternativas viáveis por permitir a visualização de modificações morfológicas e anatômicas. O objetivo deste estudo foi avaliar prevalência de alterações em seios da face com o auxílio de exames de TCFC crânio total. Foram utilizadas 100 TCFC, avaliadas quanto à presença de espessamento mucoperiosteal, sinusopatias, rinossinusites, pólipos, lesões ósseas e neoplasias dos seios maxilares, seio esfenoidal e seio frontal. Foram analisadas as comorbidades mais frequentes, assim como os seios da face mais acometidos. Os dados foram coletados e avaliados quanto ao seu padrão de normalidade amostral. O teste estatístico utilizado foi o ANOVA de Kruskal Wallis com pós teste de Dunn, seguido de análise descritiva dos dados, com o auxílio do programa bioestat 5.0. As patologias mais frequentes foram o espessamento mucoperiosteal (41,0%), sinusopatia (31,0%), sinusopatia odontogênica (23,0%) e formação de pólipo (5,0%). Os seios que mais apresentaram alterações foram os maxilares esquerdo, direito, esfenoidal e o frontal respectivamente. Além disso foi possível observar que ao avaliarmos as diferenças entre os seios maxilares e frontal apresentaram significância entre si (p<0,05), entretanto, não houve diferença significativa entre o seio maxilar direito, esquerdo e o esfenoidal. Este estudo concluiu que o espessamento mucoperiosteal e as sinusopatias são os achados patológicos de maior prevalência, sendo que a utilização de tomografia computadorizada de feixe cônico é uma alternativa no auxílio do diagnóstico, e os seios esfenoidais apresentaram maior frequência de acometimento.

Autoria de: Camila Kelly de Assis Valente e Tais Lima da Cruz

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado a Faculdade Integrada Brasil Amazônia, como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Enfermagem

Orientação de: Prof.ª Dr.ª Fabianne de Jesus Dias de Sousa

RESUMO

Introdução: A tuberculose, além de ser uma doença grave, também pode levar à morte, tem, na quimioterapia, um instrumento capaz de curá-la na quase totalidade dos casos. Atualmente, em nosso meio, podemos contar com a facilidade de acesso ao diagnóstico e aos medicamentos utilizados no tratamento. Entretanto, na prática, existe uma grave restrição o abandono do tratamento decorrente da não adesão dos pacientes, fenômeno cujas causas são de difícil abordagem. Objetivo: analisar os fatores na adesão e abandono ao tratamento medicamentoso da tuberculose pulmonar em pacientes adultos cadastrados em unidade de saúde no estado do Pará. Estudo descritivo com abordagem quantitativa com 43 pacientes em uma unidade de saúde no município de Belém-PA. Utilizou-se questionários assistidos abordando seus aspectos socioepidemiológicos, patologia, adesão e abandono dos pacientes acometidos pela tuberculose pulmonar. Os dados foram tabulados pelo programa Microsoft Excel 2010 e apresentados em tabelas e gráficos. Foi utilizado o pacote estatístico teste exato de fisher e teste G. Resultados: A maioria dos entrevistados é do sexo masculino, na faixa etária entre 18 a 37 anos, com escolaridade incompleta. Apresentando adesão ao tratamento com 65% e abandono com 35%, relacionado ao etilismo e tabagismo teve relevância de 66,7% demonstrando como indicadores que contribuem para descontinuidade do tratamento. Discussão: Foi constatado que a adesão se sobrepõe ao abandono, porém a taxa de abandono observado nesse estudo ultrapassou o proposto pelo Ministério da Saúde que é de 5%. As causas de abandono são diversas, entretanto foi evidenciado que o consumo de bebidas alcoólicas e fumo prevalecem como fatores que implicam na adesão e consequentemente o abandono ao tratamento. A maioria dos pacientes acometidos pela doença preferem manter os hábitos de vida e não fazer o uso das medicações. Conclusão: Portanto, conclui-se que o perfil sócio epidemiológico e os hábitos de vida são fatores de risco para o abandono, diante disso é importante que o profissional de saúde em especial o enfermeiro, identifique esses pacientes ainda na primeira consulta, para promover estratégias ligada à realidade de vida individual e coletiva direcionando ações para que esse paciente não venha abandonar e com isso ter um controle epidemiológico eficaz dos pacientes que aderem e os que abandonam. 

Autoria de: Marilene Silva Andrade

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado a Faculdade Integrada Brasil Amazônia, como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Serviço Social

Orientação de: Prof.ª Me. Michele Lima de Souza

RESUMO 

Nesse artigo propomos conhecer as causas que levam idosos a buscarem atendimento no CAPS – Centro de Atenção Psicossocial, uma inquietação surgida na oportunidade de estágio curricular obrigatório no período de setembro de 2017 a dezembro de 2018. Trata-se de uma pesquisa qualitativa, de natureza exploratória, com o método da observação. No plano teórico destacamos como norteadores para o Serviço Social Iamamoto (2000), Yasbek (2001) e Vasconcelos (2018), dentre as legislações pertinentes ao idoso, CF brasileira/88 e Estatuto do idoso. O estudo resultou a importância psicossocial do/a assistente social junto aos idosos que procuram o CAPS. É um tema de extrema relevância pelo expressivo envelhecimento populacional que sugere a organização da sociedade como um todo na perspectiva de promover a qualidade de vida a esses sujeitos.

Autoria de: Priscila de Fátima Costa

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado a Faculdade Integrada Brasil Amazônia, como requisito parcial para obtenção do título de Licenciado em História

Orientação de: Prof.ª Dr.ª Liliane do Socorro Cavalcante Goudinho

RESUMO

O presente artigo analisa as pinturas renascentistas nos livros didáticos de história, o trabalho se justifica pela importância das imagens no contexto educacional, este artigo tem por objetivo verificar como as pinturas renascentistas são representadas, e utilizadas como recursos para compreensão do tema a metodologia empregada foi analisar livros didáticos de história do 7º ano, para a pesquisa foram utilizadas seis coleções de livros didáticos, usadas nas escolas públicas de Belém do Pará. Os autores que embasaram o trabalho foram Bittencourt (2015), Burke (2004), Fonseca (2003), Lacerda e Neto (2010), Munakata (2017).

Autoria de: Douglas Farias de Farias

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado a Faculdade Integrada Brasil Amazônia, como requisito parcial para obtenção do título de Licenciado em História

Orientação de: Prof. Me. Geraldo Magella de Menezes Neto

RESUMO

Este trabalho demonstra como pode chegar ao debate da temática afrodescente e da contribuição dos africanos para a nossa atual sociedade, que em sua maioria é negra. Apesar de já estamos no século XXI, esse assunto ainda é delicado. Sendo assim será possível observar como foi a chegada desses povos para trabalhar como mão de obra escrava. E por se tratar de uma temática que está inserido na educação de crianças e adolescentes referindo-se a história do nosso país, foi exposto como um material auxiliar podendo ser usado por professores e aluno em amplos debates, no que se refere ao campo de estudo da história, o qual foi abordado se de fato a lei 10.639/03 que determina a obrigatoriedade nos currículos oficiais da temática “História e Cultura Afro-brasileira” está sendo cumpridos pelas editoras, autores. As fontes analisadas fazem parte da coleção de livros didáticos que foram lançados em 2015, pelo autor Alfredo Boulos Junior, intitulados História: sociedade e cidadania.

Autoria de: Naiana Farias de Assunção e Onilvanda Maria da Penha Naiff de Almeida

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Faculdade Integrada Brasil Amazônia, como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Nutrição

Orientadora: Prof.ª Me. Sheila Cristina Martins e Silva

RESUMO

A Organização Mundial de Saúde (OMS) considera idosos em países desenvolvidos indivíduos com idade igual ou superior a 65 anos, enquanto que em países em desenvolvimento como o Brasil, essa classificação é igual ou superior a 60 anos. Essa população vem crescendo consideravelmente em todos os continentes, aumentando a procura de internações em instituições de longa permanência (ILP). Essas internações refletem no estilo de vida, acarretando mudanças nos hábitos alimentares, que podem comprometer o estado nutricional destes indivíduos. O objetivo do presente estudo foi avaliar o perfil nutricional de idosas de uma Instituição de longa permanência no município de Belém – PA. Trata-se de uma pesquisa analítica, observacional, do tipo transversal, que ocorreu no período de novembro de 2019, com idosas que se encontravam em condições físicas de locomoção e psicológicas, sem deficiência cognitiva. A amostragem foi por conveniência. Foram feitas entrevistas mediante a aplicação de um questionário com informações sócio demográficas, avaliação dietética com um Questionário de Frequência Alimentar (QFA) e avaliação antropométrica, após as idosas terem assinado um termo de consentimento livre e esclarecido – TCLE. Através da análise dos resultados observou-se que o a maioria delas possuíam aquisitivo de um salário mínimo e um nível de escolaridade para o ensino fundamental completo.O diagnóstico nutricional de maior prevalência foi de eutrofia em relação ao índice de massa corporal (IMC) com 41,70%, circunferência do braço (CB), 41,60%, circunferência muscular do braço (CMB) 41,60%, dobra cutânea tricipital (DCT), (75%), enquanto que ocorreu risco para doenças cardiovasculares de 67% em relação circunferência abdominal e a circunferência da panturrilha (CP) 58,30% perda de massa muscular (Depleção). Conclui-se que a população de estudo apresentou um perfil nutricional para eutrofia, porém com risco nutricional. É de fundamental importância a presença de um nutricionista para atividades de educação nutricional nesta instituição, como forma de promover melhor qualidade de vida a saúde as idosas.

Autoria de: Lucas Miranda de Oliveira e Lucas Marcelo Ximenes Nogueira

 Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Centro Universitário Fibra, como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Nutrição

Orientador: Prof. Me. Christian Nunes Aires

RESUMO

Objetivo: Desenvolver uma preparação simples e de baixo custo no intuito de amenizar as sintomatologias gástricas causadas por tratamentos
quimioterápicos em pacientes oncológicos. Métodos: Trata-se da elaboração de um produto cujo os ingredientes são: gengibre, limão, hortelã, água e espessante(Ágar), baseando a escolha de cada ingrediente mediante as suas propriedades funcionais descritas em artigos científicos obtidos em bancos de dados como: BVS, Scielo, Instituto Albert Einstein, entre outros. Resultados: O produto apresentado teve concentrações alteradas durante os testes até que fosse encontrada a ideal. A divisão de fases era evidente, e a utilização do Ágar para espessar o liquido foi essencial e tornou o produto homogêneo e colaborou na finalização do mesmo. Conclusão: O produto traz praticidade, baixo custo para a elaboração entretanto se limita somente a pacientes que não estiverem com restrições para realizar a terapia nutricional via oral.

Autoria de: Eldane de Sousa Andrade e Taís Michele Chagas de Souza

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado a Faculdade Integrada Brasil Amazônia, como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Biomedicina

Orientação de: Prof.ª Dr.ª Claudia Simone Baltazar de Oliveira

RESUMO

O conhecimento sobre os efeitos adversos à saúde humana decorrentes da exposição ao cianeto em populações consumidoras de alimentos derivados da mandioca já é evidenciado. Por outro lado, a população hoje busca uma alimentação mais equilibrada, rica em nutrientes e com o objetivo reduzir futuras doenças. Contudo a batata doce caracteriza-se num alimento de alto valor energético para a alimentação de desportistas ou não, e vem sendo amplamente utilizada para fabricação de diversos produtos nutritivos. Partindo desse fato, objetivou-se nesse trabalho elaborar uma farinha torrada derivado da batata doce em casa de farinha artesanal utilizando como comparativo a farinha de mandioca. A metodologia foi experimental realizado em duplicata no qual avaliou-se os parâmetros físico-químicos e toxicológico, as análises foram de corpos estranhos, umidade, acidez, pH, sólidos solúveis e cianeto livre. Os resultados obtidos mostraram que, quanto à composição físico-química, as farinhas analisadas diferem entre a de batata doce e de mandioca, e para acidez, as farinhas não estão de acordo com os limites da legislação. As farinhas derivadas da mandioca e batata doce apresentaram níveis de cianeto dentro do estabelecido como seguro para consumo recomendado pela OMS. O estudo da toxicologia na batata doce é novo, e o produto derivado mostrou-se presente com concentração de cianeto.

Autoria de: Leandro Matheus Leão Pereira

 Trabalho de Conclusão de Curso apresentado a Faculdade Integrada Brasil Amazônia, como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Nutrição

Orientadora: Prof.ª Me. Sheila Cristina Martins e Silva

RESUMO

INTRODUÇÃO: As doenças crônicas não transmissíveis são problemas de saúde pública no mundo inteiro, no Brasil o número alto de hospitalizações devido às complicações do diabetes melito (DM) fez com que o Ministério da Saúde desenvolvesse estratégias de prevenção, controle e autocuidado para esta doença. A má alimentação do paciente e a dificuldade na adesão ao tratamento são desafios que as equipes de saúde encontram ao acolher o paciente diabético. OBJETIVO: Este estudo caracterizou o consumo alimentar de paraenses adultos portadores de DM tipo II (DM II), através da descrição de gênero destes, além de analisar o perfil do consumo alimentar destas pessoas. METODOLOGIA: Esta pesquisa foi do tipo observacional, transversal e descritivo, tendo como população de estudo adultos, homens e mulheres entre 18 e 59 anos portadores de DM II, o instrumento utilizado foi o Questionário de Frequência Alimentar (QFA). RESULTADOS: Durante o estudo a maioria dos entrevistados foi do sexo masculino (73,3%), evidenciando que nesta região os homens estão buscando os serviços de saúde para manter o controle de sua doença, contudo na literatura encontra-se um número maior de mulheres em tratamento nas unidades de saúde. Esta pesquisa traçou o perfil alimentar de pacientes diabéticos, mostrando os pontos que a equipe de saúde deve trabalhar para promover o autocuidado. CONCLUSÃO: Hábitos alimentares inadequados junto com o desconhecimento dos pacientes sobre a patologia nortearam este estudo, para que pudessem ser traçadas metas e estratégias de intervenção pela equipe de saúde buscando uma melhor qualidade de vida para esses indivíduos.

Autoria de: Carla Lorena Oliveira Pontes e Izabela de Nazaré Sousa Fagundes

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado a Faculdade Integrada Brasil Amazônia, como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Nutrição

Orientação de: Prof.ª Me. Sheila Cristina Martins e Silva         

RESUMO

O consumo de bebidas energéticas está crescendo cada vez mais na sociedade brasileira, não somente utilizada dentro do ambiente esportivo, mas também para diversos fins, pela sua eficácia na melhora da concentração, desempenho físico, entre outros. As substâncias mais presentes nos rótulos das embalagens de bebidas energéticas são: taurina, cafeína, inositol e também algumas vitaminas do complexo B. O presente trabalho tem por objetivo analisar a rotulagem e adequação de acidez das bebidas energéticas selecionadas e comparar o que é apresentado nos rótulos do produto e se as informações obtidas estão de acordo com as resoluções brasileiras vigentes; RDC nº 259, de 20 de setembro de 2002, (Brasil, 2002); RDC nº 360, de 23 de dezembro de 2003 (Brasil, 2003) RDC 273 DE 22 de setembro de 2005. Para alcançar este objetivo, foi realizada uma verificação de pH, tendo resultados de variação de 2,7 a 3,3; a acidez titulável foi obtida variação de 1,12 a 1,27%; a análise de umidade por dissecação na estufa a 105°C até peso constante obteve valores de 68,21 á 84,21%; e análise de sólidos solúveis por refratometria em °BRIX variando entre 11,2 á 12,2% de acordo com as Normas Analíticas do Instituto Adolfo Lutz (2008). As três marcas de bebidas foram adquiridas em estabelecimentos comerciais no centro de Belém do Pará, com marcas internacionais, onde a verificação foi realizada no laboratório da Faculdade Integrada Brasil Amazônia (FIBRA). Compete ao profissional nutricionista orientar que a leitura dos rótulos de alimentos pode permitir uma melhor qualidade de vida, onde o consumidor tem por direito a educação sobre o consumo adequado dos produtos.

Autoria de: Franciene Santos Nonato

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado a Faculdade Integrada Brasil Amazônia, como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Farmácia

Orientador: Prof. Me. Alexandre Mansuê Ferreira Carneiro

RESUMO

A Assistência Farmacêutica, bem como o acesso a medicamentos, é um direito assegurado ao cidadão e integra as ações de assistência à saúde, sendo provido pela lei sanitária brasileira. Dentro desse contexto, a aplicação de indicadores para a avaliação das ações desenvolvidas pela Assistência Farmacêutica (AF) nos municípios é uma estratégia de organização da atenção e gestão em saúde. Este estudo objetivou descrever e avaliar aspectos relacionados à estrutura, processo e resultado da Gestão da Assistência Farmacêutica na Central de Abastecimento Farmacêutico - CAF do Município de São João de Pirabas Pará, através de indicadores de qualidade. Pesquisa de caráter exploratório, transversal, orientado por indicadores adaptados a partir do modelo exposto no livro: Como Gerenciar a Assistência Farmacêutica no seu Município, elaborado e publicado pelo Ministério da Saúde. Tais indicadores se dividem em três grupos: indicadores de estrutura, de processo e de resultado, os quais nortearam a elaboração do questionário utilizado na coleta de dados. Resultados: apenas os indicadores a seguir tiveram relevância dentro dos parâmetros dos objetivos deste estudo: O E04 mostrou somente a presença de estantes com prateleiras de aço (20 pontos), mas ainda assim um número insuficiente para armazenar os medicamentos guardados na CAF municipal. O indicador E06 para a estrutura sanitária percebeu-se a presença de: piso plano e resistente (20 pontos), paredes de cor clara (20 pontos), além do forro esta em boas condições de adequação (20 pontos). E com relação ao indicador R01 sobre a percentagem de medicamento vencido, se fez ausente (100 pontos). Levando-se em consideração os parâmetros de pontuação estabelecido de acordo com os objetivos propostos, em um total de 1.900 pontos, neste estudo foi observado 180 pontos, posto isso podemos classificar a Gestão da AF na CAF deste município como uma gestão ruim.