Proposta de elaboração de uma farinha de batata doce (ipomoea batatas) a partir de um estudo comparativo da composição físico química e cianogênica da farinha de mandioca (manihot esculenta crantz)

REFERÊNCIA

ANDRADE, Eldane de Sousa; SOUZA, Taís Michele Chagas de. Proposta de elaboração de uma farinha de batata doce (ipomoea batatas) a partir de um estudo comparativo da composição físico química e cianogênica da farinha de mandioca (manihot esculenta crantz. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Biomedicina) – Faculdade Integrada Brasil Amazônia, Belém, 2019.  Disponível em: http://www.tcc.fibrapara.net/index.php/eldane-de-sousa-andrade-tais-michele-chagas-de-souza/viewdocument. Acesso em: 18 ago. 2020.

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Created Date: 18-08-2020
Last Updated Date: 18-08-2020
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