Autoria de: Bárbara Fernanda Ferreira Martins e Rafael Augusto Favacho e Silva
Orientação de: Prof.ª Maria de Nazaré do Socorro de Almeida Viana
Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Centro Universitário Fibra, como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Nutrição
RESUMO
O colágeno é uma proteína fibrosa encontrada em todo o reino animal, contém cadeias peptídicas dos aminoácidos glicina, prolina, lisina, hidroxilisina, hidroxiprolina e alanina. Em razão do aumento da expectativa de vida, a preocupação com a qualidade de vida tem levado a população a ingerir produtos mais saudáveis, que possam melhorar as condições de saúde e promover o bem-estar, com isso é visto que atualmente o colágeno é uma das terapias suplementares mais estudadas nos últimos anos, principalmente em relação a qualidade de vida dos desportistas lesionados e pacientes com doenças osteoarticulares em todo o mundo. A presente pesquisa teve como objetivo descrever a utilização da suplementação de colágeno em desportistas, de acordo com a literatura científica, para analisar a ação do colágeno na estrutura dérmica em caso de lesões e doenças osteoarticulares. Foi realizado um estudo do tipo revisão bibliográfica da literatura científica, transversal, analítico e descritivo. A coleta de dados foi realizada através de bancos oficiais da literatura científica: SCIELO, PubMed, Google Acadêmico, Lilacs, Cochrane Library. De acordo com os achados, os tratamentos aplicados nas pesquisas foram realizados com peptídeos de colágenos hidrolisados tipo I e II (derivados de aves, peixes e suínos), a dosagem de colágeno administrada para o grupo tratamento, variou bastante.Foi verificado nos documentos referentes a lesões que a terapia nutricional em pacientes portadores de lesão tem, dentre seus objetivos, promover a regeneração tecidual e favorecer o processo de cicatrização. Conclui-se que no estudo desenvolvido, pode-se concluir que a literatura conhece a ação do colágeno no organismo, sua estrutura, processo bioquímico, fisiológico. Porém, existem poucos documentos publicados que utilizam de forma direcionada o colágeno para prevenção ou tratamento de lesões, principalmente em desportistas, que no caso deste estudo é um público alvo por conta da facilidade de desenvolver estes tipos de doenças.