Autoria de: Sofia Corrêa Morais
Orient.: Jéssica Modinne de Souza e Silva
Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Centro Universitário Fibra, como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Nutrição
RESUMO
A seletividade alimentar em crianças diagnosticadas com transtorno do espectro autista (TEA) apresenta desafios significativos para o desenvolvimento nutricional e comportamental, pois pode resultar em deficiências de nutrientes essenciais. Este estudo teve como objetivo compreender a relação entre seletividade alimentar e ingestão de nutrientes nessas crianças, abordando os impactos nutricionais, comportamentais e de saúde geral associados a essa condição. A metodologia consistiu em uma revisão de literatura exploratória e qualitativa, realizada nas bases de dados Biblioteca Virtual em Saúde (BVS), PubMed e PsycINFO, abrangendo o período de 2019 a 2024. Foram identificados 96 estudos nas bases consultadas, dos quais 57 foram encontrados na BVS, 21 no PubMed e 18 no PsycINFO. Após uma triagem rigorosa, 9 estudos foram selecionados para a análise final, abordando aspectos como deficiências de vitaminas e minerais, dificuldades motoras e sensoriais durante o ato de alimentar-se, além de prevalência mais elevada da seletividade alimentar entre meninas. Os estudos também discutiram a relação entre seletividade e sintomas gastrointestinais, como constipação e disbiose, além de apontarem para o impacto dessa condição na interação social e no bem-estar da criança. Conclui-se que a seletividade alimentar em crianças com TEA gera consequências importantes no estado nutricional e na saúde, destacando a necessidade de uma abordagem interdisciplinar e de intervenções individualizadas.