Autoria de: Amanda Vitória Nunes Henrique e Rayssa Corrêa Prado dos Santos
Trabalho de Conclusão de Curso apresentado a Faculdade Integrada Brasil Amazônia, como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Nutrição
Orientação de: Prof.ª Me. Thayana de Nazaré Araújo Moreira
RESUMO
Uma verdadeira epidemia de doenças crônicas vem sendo instalando no Brasil, onde as doenças cardiovasculares em projeções para 2020 representam a primeira causa de morte, com taxas de mortalidade que indicam variáveis de aumento para Infarto Agudo do Miocárdio (IAM). Existem diversos fatores relacionados ao desenvolvimento da doença coronariana. A pesquisa teve como objetivo detectar possíveis riscos nutricionais que os pacientes internados na emergência cardiológica podem apresentar. O presente estudo é de caráter descritivo, quantitativo e transversal, onde foram inclusos 39 pacientes cardiopatas adultos e idosos, de ambos os sexos, internados no Hospital de clínicas Gaspar Viana (HCGV), que aceitaram participar voluntariamente da pesquisa. Os instrumentos utilizados foram: fita métrica com 1,5 metros de cumprimento da marcar “Tander”, balança da marca “Welmy”, estadiômetro da marca “Sanny” e avaliação nutricional através da ferramenta de triagem nutricional Nutritional Risk Screening 2002 (NRS 2002). Os dados da coleta foram analisados com o auxílio do software Bioestat versão 5.0. Dos 39 pacientes cardiopatas avaliados, a idade média obtida foi de 65+12 anos, com mínimo de 41 e máximo de 90 anos. A maioria era do sexo masculino (69,23%) na fase de vida idosa (56,41%); quanto as comorbidades associadas, 15,38% eram diabéticos e 20,51% eram hipertensos. Em relação ao estilo de vida 10,26% eram etilistas e 5,13% eram tabagistas. 92,31% não apresentavam IMC < 20,52, 51,28% não perda de peso nos últimos três meses; 69,23% não teve redução da ingestão alimentar na última semana e 69,23% não era portador de doença grave, mal estado geral, ou em UTI. 71,79% apresenta características condizentes com o escore 1, leve; IMC adulto 47.06% apresentaram sobrepeso e IMC idoso 45.45% apresentaram sobrepeso. Quanto ao escore final de risco nutricional, constatou-se que 64,10% se encontram sem risco nutricional, segundo a Triagem de risco nutricional NRS 2002. De modo geral, os pacientes internados na emergência de referência cardiológica com IAM não apresentam risco nutricional, não tiveram a ingestão alimentar afetada e nem perda de peso significativa, de acordo com a NRS 2002. Essa ausência de risco nutricional reforçada pela pesquisa, explica-se através da presença de quantitativos alarmantes de obesidade no mundo.