Nutrição

5º FEIRA DE GASTRONOMIA E NUTRIÇÃO
Sustentabilidade: um caminho para a gastronomia do amanhã!

Leve 1 pote de vidro e ganhe 10h

Venha Festejar através do conhecimento

Dia 28/08/25

14h O Nutricionista em missões Pandêmicas

15h Mesa Redonda: A Nutrição no militarismo

dia 29/08/25

14h O Nutricionista atuando em OFFSHORE

15h A Nutrição no Sistema Penitenciário

16h - A Nutrição na assistência indigenista

 II JOAN - JORNADA ACADÊMICA DE NUTRIÇÃO
"Nutrição em movimento - Saberes Amazônicos no Esporte e na Saúde"

 O conhecimento amazônico sobre nutrição e saúde oferece uma rica fonte de inspiração para o esporte e o bem-estar. A vasta biodiversidade da região proporciona uma variedade de alimentos naturais que são altamente nutritivos e benéficos para o desempenho físico. Frutas como açaí, cupuaçu e castanha-do-pará são conhecidas por seus altos teores de antioxidantes, vitaminas e minerais, que ajudam na recuperação muscular e no aumento da resistência. Além disso, as práticas tradicionais de alimentação e os saberes indígenas sobre plantas medicinais podem complementar programas de treinamento esportivo e regimes de saúde, promovendo um equilíbrio holístico entre corpo e mente. Incorporar esses elementos da sabedoria amazônica pode não apenas melhorar o desempenho atlético, mas também incentivar a preservação cultural e ambiental dessa região única.